Starters

BUFFALO WINGS    Tender chicken wings lightly fried and basted in our hot & spicy sauce.  Served with ranch dressing .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . .  .  .  $14.45 per dozen

GOLDEN CHICKEN STRIPS    Hand-breaded, fried chicken tenderloins served with Ranch dressing.  .  .  . . . . . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .    $12.45 per dozen

CHILE CON QUESO    Our creamy cheese meltdown laced with fresh jalapeños, cilantro and poblano peppers. Served with chips.    .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  . . $2.50 per person

JALAPEÑO PEPPERS    Tangy jalapeño peppers filled with cheese and fried to a golden brown.  Served with ranch dressing.   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . $0.85 each

TAQUITOS    Spicy beef rolled into a corn tortilla and deep fried served with salsa.  .  .  .  .  .  .  $1.00 each

Soups & Salads

TORTILLA LIME SOUP    A savory chicken soup with avocado, Jack cheese, and tortilla strips.  .  . $4.25

BROCCOLI CHEESE SOUP    A creamy cheese soup with fresh broccoli. .  . .  . .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . $4.25

BEEF NOODLE SOUP    A rich broth with beef tips and egg noodles. .  .  .  .  .  . .   .  .  .  .  .  .  .  .   .  $4.25

VEGETABLE SOUP    A delicious broth chock full of garden vegetables. .  . .  .  .  . .  . .  .  .  . .  . .  .  $3.25

GRILLED CHICKEN SALAD    Grilled chicken breast strips on a bed of fresh mixed salad greens. $8.95

FAJITA SALAD    Grilled steak fajita meat on a bed of fresh mixed salad greens. . .  . .  .  .  . .  . .  .  .  $8.95

DINNER SALAD    Our traditional garden salad.  . .  .  .  . . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . $2.95

SOUP & SALAD    A steaming bowl of soup and a crispy garden salad.. . . . . . . . . . . . . . . .  .  .  $7.95

GRANDE TACO ENSALADA    Mixed greens, beans, guacamole, sour cream, pico de gallo and mixed cheeses with your choice of spicy chicken or beef taco meat.  Served in a tostado shell  .  .  .  .  . . .  . . $9.95

Trays

FRUIT TRAY    An assortment of fresh seasonal fruits. .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  .  .  . $2.65 per person

VEGETABLE TRAY    A healthy assortment of carrot sticks, celery, cauliflowerettes and others served with our creamy  ranch dipping sauce.  .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  . .  .  .  .  .  .    $2.65 per person

CHEESE TRAY    A deli fresh assortment of cubed cheeses.  .  .  .  .  . .  .  .  . .  . .  .  .  .  . .  $3.45 per person

Tex Mex

TACO BAR    Crispy beef tacos served with Mexican rice and refried beans, and chips and salsa. .  .  . $9.95

TAMALE PLATE    Beef tamales served with Mexican rice and refried beans, and chips &  salsa.  .  .  $9.95

ENCHILADA BAR    Choose two of the following:  beef, cheese, sour cream chicken, chicken, and spinach and Mushroom enchilada.  Served with Mexican rice and refried beans, and chips &  salsa. . .  .  .  .  .  $10.95

CHICKEN FLAUTAS    Spicy chicken rolled into a flour tortilla and deep fried.  Served with Mexican rice and refried beans, and chips &  salsa.   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . $9.95

CHIMICHANGA    Soft flour tortilla filled with your choice of beef taco meat or chicken taco meat and deep fried served with Mexican rice and refried beans, and chips &  salsa..  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . $9.75

PARA TODO    Mesquite grilled chicken breast, cheese enchilada and a chicken flauta.  Served with Mexican rice and beans, and chips &  salsa.  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  $12.95

FAJITA BAR    Grilled steak and/or boneless chicken breast with grilled onions &  bell peppers.  Served with Mexican rice, refried beans, guacamole, sour cream, pico de gallo, and chips & salsa. .  .  .  .  .  .    $14.95

GRANDE TACO ENSALADA    Mixed greens, beans, guacamole, sour cream, pico de gallo and mixed cheeses with your choice of spicy chicken or beef taco meat.  Served in a tostado shell  .  .  .  .  . . .  . . $9.95

Entrees

WRAP LUNCHES    A choice of chicken, turkey, ham or veggie wraps.  Served with potato chips and cookie and choice of potato salad, cole slaw or fresh fruit salad. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . .  $8.95

BOXED LUNCHES    A selection of ham, turkey, roast beef, with American or Swiss cheese served on a croissant, whole wheat or white sandwich bread.  Served with potato chips and cookie and choice of potato salad, cole slaw or fresh fruit salad. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $8.45

BUILD YOUR OWN BURGER BAR  Create your own sirloin hamburger with a variety of trimmings to choose from.  Served with potato chips and cookie .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.45

BAKED POTATO & SALAD BAR    A large baked potato topped with butter, sour cream, chives, cheese and bacon bits served with a dinner salad and dressing. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.45

GRILLED BEEF OR CHICKEN SKEWERS    Juicy chunks of beef or chicken with vegetables grill and served on a bed  of rice with a dinner salad. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.95

CHICKEN FRIED STEAK    A fresh cut of lean beef, hand battered, fried to perfection and topped with cream gravy.  Served with two vegetables and a dinner roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.95

CHICKEN FRIED CHICKEN    Hand battered boneless chicken breast, fried and topped with cream gravy. Served with two vegetables and a dinner roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.95

MEATLOAF    Our own recipe of ground chuck blended with fresh ingredients and special seasonings, topped with tomato sauce or brown gravy.  Served with two vegetables and a dinner roll.   .  .  .  .  .  .  $9.95

SLOW-ROASTED POT ROAST    Classic pot roast, slow roasted for hours and topped with savory brown gravy.  Served with two vegetables and a dinner roll.  * 48 hour notice required. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .    $10.75

GRILLED PORK CHOPS    Two center-cut pork chops, seasoned and grilled to perfection.  Served with two vegetables and a dinner roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $10.95

GRILLED CHICKEN BREAST    Tender chicken breast, seasoned and grilled.  Served on a bed of rice with grilled vegetables or a vegetable of your choice.  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.95

GRILLED CHICKEN SANTA CRUZ    Lightly seasoned and grilled, a tender chicken breast is topped with fresh grilled vegetables and Monterey Jack cheese.  Served on a bed of rice. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .      $9.95

BARBECUE BRISKET    Tender slices of brisket with our own special sauce.  Served with two vegetables and a roll.           *  48 hours notice required. . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $12.55

BARBECUE CHICKEN    Juicy chicken charbroiled with our special barbecue sauce.  Served with rice and a vegetable and a dinner roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  .  . $9.95

OVEN BAKED CHICKEN      Fresh chicken cooked to tender perfection.  Served with two vegetables and a dinner roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  .  . .  .  .  . .  $9.95

LASAGNA    Layers of cheese, ground beef, and zesty tomato sauce between wide pasta noodles.  Served with a dinner salad and garlic bread.   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $9.45

CHICKEN TETRAZZINI     Chicken and pasta tossed in an uncommonly rich cream sauce.  Served with a choice of one vegetable, dinner salad and a roll. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . $9.25

CHICKEN PARMESAN     Breaded boneless chicken breasts topped with marinara sauce and cheese. 

Served with a dinner salad and a roll.  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . .  .  .   $9.95

VEGETABLE SELECTION    Broccoli, corn, corn on the cob, green beans, carrots, mashed potatoes, new potatoes, potato salad, fried okra, creamy cole slaw, rice, Mexican rice, refried beans, pasta salad and others upon request.

Desserts

          BANANA PUDDING    $2.25                          COCONUT BARS    $1.75

          LEMON CAKE                   $3.45                            CHOCOLATE CAKE    $3.45                                         

CARROT CAKE    A moist cake packed with carrots, walnuts & raisins topped with a cream cheese frosting. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . $3.45

CHEESECAKE    A rich creamy cheesecake on a graham cracker crust.  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $3.95

ASSORTMENT OF COOKIES    Your family favorites:  homemade chocolate chip, oatmeal raisin, sugar cookies, peanut butter, chocolate chip nut and others .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  .  .  $1.55

COBBLER    Luscious peach or sweet cherry cobbler served warm.  A favorite any time of year.  .  . . $2.45

BROWNIES    Rich, moist and chocolaty with chopped nuts. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  $1.75

Beverages

ASSORTED JUICE .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  .  $1.25

BOTTLED WATER / CANNED SOFT DRINKS. .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  . $0.95       

LEMONADE Served with cups and ice. .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  $1.95

COFFEE Served with cups, stir sticks, creamer, and sweeteners. .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . $2.75 

UNSWEET/SWEET TEA Served with cups, ice, and sweeteners. .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  .  .  . .  .  .  .  . $1.95

All prices are per person

MasterCard, Visa and American Express accepted

Corporate accounts and company checks welcome

Fifteen Guest minimum